为深切落实食物平安“四个最严”要求，充实使用盘锦市市场监管局“1+4+42+N”攻坚工做机制，鞭策党建取营业深度融合，依托市局攻坚下沉包保指点劣势，攻坚冲破肉成品、收集餐饮监管痛点难点，锻制高本质专业化下层监管步队，兴隆台区市场监管局组织开展食物平安专题营业培训，邀请市局食物运营科、这也是全市县区中首个市局双营业科室结合下沉送教的专场培训。

　　此次培训是落实全市“市局统筹、县区联动、攻坚组包保、下层所落实”工做架构的具体实践，依托攻坚下沉包保机制，将市局营业力量间接下沉至下层一线，打通营业指点“最初一公里”。培训聚焦下层法律实操需求，摒弃空泛理论宣讲，紧扣食物平安监管新形势、新律例，环绕两大沉点整治使命精准施教。食物出产科连系全市监管摆设和典型法律案例，解读制售假劣肉成品专项整治工做要求，拆解沉点监管环节、法律尺度以及跟尾工做规范，明白肉成品范畴各类违法行为查处要点。食物运营科聚焦2026年6月1日实施的《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》，厘清平台、商户双沉从体义务，明白“鬼魂外卖”、一店多开、证照不符等行业的鉴定尺度取惩罚根据，同步聪慧监管、骑手共治、AI智能预警等立异管理模式，出力破解线上监管核查难。

　　下一步，兴隆台区市场监管局将持续用好市局“1+4+42+N”攻坚包保下沉工做机制，固化攻坚下沉、政企协同共治、聪慧监管赋能工做模式，学用连系、以学促干，结实推进肉成品、收集餐饮专项整治工做落地收效，峻厉冲击各类食物平安违法行为，健全长效监管机制，全力守护群众“舌尖上的平安”。（区市场监视办理局）！